Encuesta sobre el comportamiento de los consumidores hispanos o latinos del costo de las comidas típicas en la temporada de las Fiestas
La metodología de la consulta consistió en recoger opiniones e información por parte de personas pertenecientes a la Comunidad Hispana/Latina sobre el costo de las comidas típicas en la temporada de Fiestas, habiendo participado de la encuesta 550 personas que respondieron 8 preguntas.
Pregunta 1: ¿Has realizado un presupuesto de gastos para el Día de Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo?
La primera pregunta, consistió en preguntarles si habían elaborado un presupuesto de gastos para el Día de Acción de Gracias, Navidad y Año Nuevo. Se ofrecía para elegir una respuesta sobre cuatro posibles opciones. El mayor segmento, con 249 respuestas y con un 46.03% fue para quienes contestaron: “No, pero me gustaría elaborar un presupuesto este año”, luego le siguió con el 39.74% y 215 respuestas quienes contestaron: “Sí, lo hago cada año y procuro hacerlo este año también”. Ver a continuación los resultados completos.
Pregunta 2: ¿Piensas cocinar para estas fiestas o comprar comida hecha?
La segunda pregunta fue para conocer acerca de cómo pensaban festejar respecto al origen de la comida: hecha en caso o comprada. La mayoría, con 345 adhesiones, que representó el 63.77%, adhirió a la respuesta que decía: “Sí, me(nos) gusta cocinar y es más barato”. Luego le siguieron con 144 adhesiones y el 26.62% quienes dijeron: “Cada familiar o amigo trae algo de comer”. Ver a continuación los resultados completos.
Pregunta 3: ¿Si compras la comida (o algo de comida), piensas hacer tus compras con tarjeta de crédito?
La tercer pregunta era para averiguar si los gastos de comida para las fiestas los pagarían utilizando tarjetas de crédito. De las cuatro opciones ofrecidas, la mayor adhesión, con amplia mayoría (del 60.44%), la opción que decía: “No, prefiero usar cash, ya que las tarjetas me cobran altos cargos”. Un 18.67% respondió: “Sí, es más fácil y uno suma puntos”. El resto de las personas encuestadas simplemente no hizo juicio de valor respecto a las tarjetas, porqué indicaron que no compraban nada de comidas, por diferentes motivos. Ver los resultados completos a continuación.
Pregunta 4: ¿Sabes cuánto gastas en comida durante la temporada de fiestas?
La cuarta pregunta fue para conocer cuánto era la cantidad de dinero que gastaban en comida para las fiestas, ofreciéndoles cuatro niveles de gasto. Por amplia mayoría, la opción que decía: “de $100 a $300” fue elegida por el 73.75% de los encuestados. Luego le siguió la opción que presentaba: “de $300 a $500”. Ver los resultados completos a continuación.
Pregunta 5: ¿Cómo piensas celebrar las fiestas?
La quinta pregunta, indaga acerca de cuál era la modalidad para pasar las fiestas. Una amplísima mayoría, con el 85.95% se identificó con la opción que decía: “Reunión con familiares y amigos en la casa”. Ver los resultados completos a continuación.
Pregunta 6: ¿Tienen pensado seguir las tradiciones gastronómicas de tu país de origen tales como: hallacas, tamales, lechón, pavo, sancocho, carne asada, empanadas, etc., durante estas fiestas?
La pregunta seis, consultaba sobre si para las fiestas seguiría las tradiciones culinarias de su país de origen. Se ofrecían tres opciones. Aquí la respuesta con mayor adhesión fue la que decía: “Sí, claro, seguimos las tradiciones gastronómicas de nuestro país de origen” con el 57.49% y le seguía, no muy lejos, con el 34.75% la respuesta que decía: “Una combinación, quizás pavo para el Día de Acción de Gracias, y comida latina para las navidades”. Ver los resultados completos a continuación.
En las respuestas de la pregunta número siete, se pudo conocer que el 26.30% de los encuestados dijo vivir en el estado de Florida. El 15.00% informó residir en el estado de California. El 9.63% en el estado asociado de Puerto Rico. El 9.26% indicó pertenecer al estado de Texas. El 8.89% dijo vivir en el estado de New York. Y finalmente en la octava pregunta fue para conocer la edad y sexo de las personas que participaban en la encuesta, estableciendo 2 divisiones (por el sexo), y cada una de ellas con tres grupos etarios: entre 16 y 25 años; entre 26 y 50 años; más de 51 años. Para ver los resultados completos, por favor acceda a la encuesta a través de este link: Los Latinos y El Costo de las Comidas Típicas en la Temporada de Fiestas.